Descripción
Desde las montañas de Los Santos, una de las zonas más prestigiosas de Costa Rica, llega Alma: un café de especialidad equilibrado y profundamente dulce que conquista incluso a los paladares menos acostumbrados al café de origen.
Cultivado entre los 1.200 y 1.800 metros, ofrece una taza limpia y sedosa con un dulzor a panela muy característico, acompañado de naranja, miel y un toque a fruta de hueso. Acidez media, cuerpo cremoso y un final largo y agradable.
Notas de cata: Panela · Naranja · Miel · Fruta de hueso
Origen: Los Santos – Tarrazú, Costa Rica (1.200–1.800 m) · 100% Arábica (Caturra y Catuai) · Proceso lavado · 86 puntos SCA
Recomendado para: Espresso con leche (su dulzor a panela funciona de maravilla) y también en filtro.
Tostado de forma artesanal en nuestra tostaduría de Valencia y enviado recién tostado en 24/48h.
Ficha técnica
- País: Costa Rica
- Región: Los Santos, Tarrazú
- Altitud: 1.200–1.800 m
- Especie: Café Arábica
- Varietal: Caturra y Catuai
- Proceso: Lavado
- Tueste: Medio
- Criba: 15/18
- Puntuación: 86 puntos
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